Ingrediente
- Tăieței de orez (sau spaghete) – 1 pachet (cca. 200g)
- Carne (pui sau vită) – 500 g
- Ulei vegetal – 100 ml
- Ceapă – 1 bucată
- Ardei gras – 1 bucată
- Morcov – 1 bucată
- Castraveți – 2 bucăți
- Usturoi – după gust
- Sos/dressing pentru Funchoza
Cum se prepară?
Pentru început, puneți tăiețeii într-un bol încăpător, turnați apă clocotită peste ei și lăsați-i la hidratat timp de 15 minute. După ce s-au înmuiat, scurgeți apa.
Între timp, pregătiți baza aromată. Într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, prăjiți carnea tăiată fâșii până când scade toată zeama și devine aurie. Adăugați ceapa, morcovul și ardeiul gras, apoi căliți totul împreună timp de 3-4 minute pentru a păstra legumele ușor crocante.
La final, adăugați în tigaie usturoiul mărunțit, castraveții tăiați fâșii și tăiețeii hidratați. Amestecați bine toate ingredientele cu dressingul preferat, astfel încât aromele să se întrepatrundă perfect.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
