Ingrediente
- 1 cană de apă călduță
- 10 g drojdie uscată
- 1 lingură rasă de zahăr
- 3 linguri de ulei de măsline
- Aproximativ 450 g făină de grâu
- 1 linguriță de sare
- Mălai (pentru întins aluatul)
- Sos de roșii
- Brânză mozzarella
- Salam de tip calabrese și bacon
- Roșii, ceapă și oregano
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați apa călduță cu drojdia și zahărul, apoi adăugați uleiul de măsline. Încorporați treptat făina de grâu și sarea, frământând până obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul la dospit până își dublează volumul.
După dospire, presărați mălai pe suprafața de lucru și întindeți două blaturi mari de pizza. Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a asigura o coacere uniformă și rapidă.
Ungeți blaturile cu sos de roșii și adăugați din abundență mozzarella, feliile de salam, baconul, roșiile și ceapa. Presărați oregano pe deasupra și coaceți până când marginile devin aurii și brânza este perfect topită.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
