Ingrediente
- 4 pulpe de pui întregi (pulpă superioară și inferioară)
- 2 căni de orez (cană de 200 ml)
- 2 cepe medii
- 4 morcovi mari
- 1 litru de apă
- Ulei, sare, piper și condimente după gust
Cum se prepară?
Începe prin a tăia ceapa mărunt și a o căli în ulei până când devine translucidă. Separă pulpele superioare de cele inferioare și adaugă-le în cratiță. Lasă totul la înăbușit, la foc moderat, timp de aproximativ 15 minute.
Adaugă morcovul tăiat cubulețe mici peste carne și continuă gătirea încă 15 minute. Condimentează după gust cu sare, piper și aromele preferate. Adaugă apoi orezul și apa treptat, amestecând constant până când orezul este fiert și compoziția capătă o consistență densă, asemănătoare unui risotto.
Transferă întregul amestec într-o tavă pentru cuptor. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 30 de minute sau până când carnea și orezul prind o crustă aurie și apetisantă deasupra.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
