Ingrediente necesare:
- 🌾 700 g făină
- 💧 200 ml apă călduță
- 🥛 200 ml lapte călduț
- 🫒 90 ml ulei
- 🧂 17 g sare
- 🍬 20 g zahăr
- 🍞 8 g drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă)
Pentru sos și umplutură:
- 🍅 6 linguri sos de roșii
- 🫒 4 linguri ulei de măsline
- 🌿 oregano și piper
- 🧀 300 g cașcaval ras
- 🥓 sucuk sau altă umplutură preferată
Mod de preparare:
Amestecăm apa, laptele, drojdia și zahărul și lăsăm câteva minute până se activează drojdia. Adăugăm uleiul, apoi incorporăm treptat făina și la final sarea, frământând până obținem un aluat moale și neted. Acoperim și lăsăm la dospit 15–20 de minute. Împărțim aluatul în două părți egale și îl întindem cât dimensiunea tăvii. Așezăm prima foaie pe hârtie de copt, adăugăm sosul aromat, cașcavalul și umplutura dorită, apoi acoperim cu a doua foaie. Presăm marginile și realizăm modelul decorativ presând cu o racletă. Coacem în cuptor neîncălzit, la 180°C cu ventilație, pe raftul de jos, până devine bine rumenită.
Poftă bună! 🍕✨😋
