Ingrediente
- 300 ml apă călduță
- 10 g drojdie uscată
- 6 linguri zahăr
- 5 linguri ulei
- 1 lingură rasă sare
- 6 linguri mălai fin (tip mimoso)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați apa călduță cu drojdia și zahărul până când acestea se dizolvă complet. Adăugați uleiul și sarea, omogenizând compoziția pentru a pregăti baza aluatului.
Încorporați treptat mălaiul fin și făina (până la consistența dorită), frământând bine până obțineți un aluat elastic și nelipicios. Lăsați aluatul la dospit într-un loc cald până își dublează volumul.
Modelați pâinea în forma dorită și așezați-o într-o tavă tapetată. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când devine aurie la suprafață și sună a gol când este bătută la bază.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
