Ingrediente
- 700g piept de pui
- 200g fulgi de porumb
- Sare (după gust)
- Făină (cât este necesar)
- 2 ouă
- Puțin lapte
- Mix de condimente (paprica, usturoi pudră, piper)
- Brânză tip Galbanino sau orice altă brânză preferată
Cum se prepară?
Începe prin a toca pieptul de pui într-un mixer, adăugând sarea, mixul de condimente preferat și un strop de lapte. Compoziția obținută trebuie să fie moale, dar suficient de compactă pentru a putea fi modelată cu ușurință.
Înainte de a forma fiecare nuggets, umezește-ți mâinile cu puțină apă. Ia o porție de carne, pune în mijloc o bucată de brânză și închide bine bombița. Trece fiecare bucată prin făină, apoi prin oul bătut și, la final, prin fulgii de porumb mărunțiți pentru o crustă extra crocantă.
Prăjește bombițele în ulei încins, la foc mediu-mic, până când devin aurii pe ambele părți. Scoate-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Servește-le fierbinți, alături de sosul tău preferat.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
