kiloRețete
joi, septembrie 21, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețetă pentru amandine de casă – Amandine cu ness și glazură, rețeta ideală pentru încercat acasă

Rețetă pentru amandine de casă – Amandine cu ness și glazură, rețeta ideală pentru încercat acasă

Ingrediente pentru blat:

  • 8 ouă
  • 8 linguri făină
  • 8 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • sare
  • 3 linguri ulei

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 ouă
  • 150 g ciocolată cu lapte
  • 300 ml frișcă lichidă
  • 100 g zahăr
  • 3 pliculețe ness
  • 2-3 linguri suc de lămâie

Ingrediente pentru sirop de caramel:

  • 150 g zahăr
  • 500 ml apă
  • 4 linguri suc de lămâie
  • 2-3 picături esență de rom

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 ml frișcă lichidă
  • 200 g ciocolată

Mod de preparare:

1. Pentru blat, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm treptat zahărul și mixăm până la omogenizare.

2. Într-un bol separat, amestecăm gălbenușurile cu sare și ulei. Turnăm compoziția peste spuma de albușuri.

3. Adăugăm pudra de cacao, făina și praful de copt. Amestecăm cu grijă, într-o singură direcție, până obținem un aluat moale și omogen.

4. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas, în final trebuie să obținem 2 blauturi.

5. Pentru cremă, batem ouăle cu zahăr și punem amestecul la încălzit pe baie de aburi. Adăugăm ness-ul dizolvat în apă, ciocolata și sucul de lămâie. Luăm vasul de pe foc și amestecăm foarte bine. Adăugăm frișca bătută și mixăm bine.

6. Pentru sirop, punem zahărul într-un vas la caramelizat. Treptat, adăugăm apa și amesteăcăm. Fierbem la foc mic iar la final adăugăm sucul de lămâie.

7.Pentru a forma prăjitura, însiropăm blaturile și le tapetăm cu cremă.

La final, decorăm cu glazură și sirop. Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă deosebit de gustoasă – Dovlecel cu iaurt și usturoi
Rețete

Rețetă deosebit de gustoasă – Dovlecel cu iaurt și usturoi

Rețetă ideală pentru cină – Salată din 5 morcovi, 6 ouă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de smântână și condimente
Rețete

Rețetă ideală pentru cină – Salată din 5 morcovi, 6 ouă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de smântână și condimente

Rețeta clasică, originală, cu foi de miere – Prăjtiura Albinița, o bunătate fără rival
Rețete

Rețeta clasică, originală, cu foi de miere – Prăjtiura Albinița, o bunătate fără rival

Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere – Prăjitură de casă cu banane, o bunătate!
Rețete

Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere – Prăjitură de casă cu banane, o bunătate!

Rețetă naturală și sănătoasă – Sirop de mentă pregătit acasă
Rețete

Rețetă naturală și sănătoasă – Sirop de mentă pregătit acasă

Rețetă tare aromată și tare gustoasă – Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Rețetă de sezon
Rețete

Rețetă tare aromată și tare gustoasă – Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Rețetă de sezon

Next Post
Bombonele de casă din biscuite, nucă de cocos și cacao – Biluțe dulci, mai bune decât cele de la cofetărie

Bombonele de casă din biscuite, nucă de cocos și cacao - Biluțe dulci, mai bune decât cele de la cofetărie

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Când am o cană de iaurt în plus, pregătesc această prăjitură cu mere – Este delicioasă, merită probată
Rețete

Când am o cană de iaurt în plus, pregătesc această prăjitură cu mere – Este delicioasă, merită probată

Încearcă această rețetă și nu vei fi dezamăgit – Se prepară din 400g piept de pui, 100g cașcaval, 100g brânză, 2 ouă și verdeață
Feluri principale

Încearcă această rețetă și nu vei fi dezamăgit – Se prepară din 400g piept de pui, 100g cașcaval, 100g brânză, 2 ouă și verdeață

Cartofi franțuzești, la tigaie, cu carne tocată – Mâncărica perfectă pentru prânz sau cină – Rețetă rapidă și gustoasă
Fără categorie

Cartofi franțuzești, la tigaie, cu carne tocată – Mâncărica perfectă pentru prânz sau cină – Rețetă rapidă și gustoasă

Pârjoluțe fragede și aromate, gustoase și suculente – Cele mai bune pârjoluțe de casă pe care le-am făcut la cuptor
Fără categorie

Pârjoluțe fragede și aromate, gustoase și suculente – Cele mai bune pârjoluțe de casă pe care le-am făcut la cuptor

Chec de casă fraged, aromat, pufos și delicios – Chec cu lămâie și mascarpone – Rețetă simplă, rapidă
Fără categorie

Chec de casă fraged, aromat, pufos și delicios – Chec cu lămâie și mascarpone – Rețetă simplă, rapidă

Înghețată de casă cu gust de vanilie – Rețeta pe care o folosesc cel mai des – Se prepară din 500 ml smântână pentru frișcă, 300 ml lapte condensat și 2 linguri extract de vanilie
Fără categorie

Înghețată de casă cu gust de vanilie – Rețeta pe care o folosesc cel mai des – Se prepară din 500 ml smântână pentru frișcă, 300 ml lapte condensat și 2 linguri extract de vanilie

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate