Ingrediente
- 6 felii foarte subțiri de piept de pui
- 250g miez de pâine proaspătă
- Pătrunjel după gust
- 2 linguri de parmezan ras
- 1 linguriță de sare
- Mozzarella pentru pizza după gust
- Puțin ulei de măsline
Cum se prepară?
Începe prin a pregăti amestecul pentru pane: condimentează miezul de pâine proaspătă cu pătrunjelul tocat mărunt, parmezanul ras și sarea. Amestecă bine toate ingredientele până când aromele se pătrund uniform în firimiturile de pâine.
Ia fiecare felie de piept de pui (trebuie să fie foarte subțire pentru a se rula ușor) și trece-o prin amestecul de pesmet aromat, presând bine pe ambele părți. Așază în centrul fiecărei felii un cubuleț de mozzarella, apoi închide carnea formând o „bombetta” și sigilează totul cu o scobitoare.
Pulverizează sau unge bombettele cu puțin ulei și gătește-le în frigiderul cu aer cald la 190°C timp de 15-20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului. Alternativ, folosește cuptorul preîncălzit la 200°C (mod ventilație) pentru 20-25 de minute, până devin aurii și crocante.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
