Ingrediente
- 3 ruloane de aluat foietaj rotund
- Besamel (după gust)
- Sos de roșii (după gust)
- 100g mozzarella
- Oregano
- 1 gălbenuș de ou
Cum se prepară?
Începe prin a decupa cercuri din aluatul de foietaj. Pentru fiecare rastic salentin, vei avea nevoie de baze pe care să așezi umplutura delicioasă.
Pune pe fiecare cerc aproximativ o lingură și jumătate de sos besamel, adaugă puțină mozzarella, un strop de sos de roșii și presară oregano. Ai grijă să nu pui prea multă umplutură pentru a evita desfacerea lor în timpul coacerii.
Acoperă cu un alt cerc de aluat, sigilează bine marginile și unge suprafața cu gălbenuș de ou pentru o culoare aurie. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute sau până când devin rumene și crocante.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
