Gogonele cu conopidă murate – Așa se prepară cele mai gustoase gogonele murate, încercați rețeta

Ingrediente necesare:

• 3 kg gogonele
• 1 conopidă mare (nu știu cât a avut)
• 2 cepe
• frunze de țelină
• usturoi
• boabe de muștar
• boabe de piper
• 4 litri de apă
• 6-7 linguri de sare
• 300 ml oțet
• 250g zahăr
• salicilat

Cum se prepară?

Pentru început, spălăm bine și tăiem gogonelele. Curățăm ceapa și o tăiem feliuțe. Spălăm conopida și o desfacem buchețele…

Spălăm bine borcanele, apoi adăugăm gogonele tăiate câte un rând și conopida, ceapa.
Când borcanele sunt pline, adăugăm boabele de piper, 1 foaie de dafin, 1 lingură boabe de muștar, 1 dinte de usturoi, frunze de țelină și câte un vârf de linguriță de salicilat la un borcan…

Punem și apa la fiert (aprox. 4 litri de apă), împreună cu oțetul, sarea și zahărul…
După ce se răcește ușor apa, o turnăm peste gogonele…

Asta-i tot… Sunt savuroase! Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

Rețeta aparține dnei. Liliana Toma și a fost preluată cu acord, de pe blogul personal Cu Lili În Bucătărie…