Ingrediente
- 120g făină 00
- 1 linguriță praf de copt
- Un vârf de bicarbonat de sodiu
- Un vârf de sare
- 25g zahăr
- 1/2 linguriță vanilină
- 80g iaurt alb
- 40g unt topit
- 1 ou
- Opțional: zahăr perlat (pentru o crustă crocantă)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă ingredientele uscate: făina, praful de copt, bicarbonatul, zahărul, vanilina și sarea. Adaugă apoi untul topit, iaurtul și oul, omogenizând compoziția. Dacă dorești o crustă crocantă, poți încorpora acum și puțin zahăr perlat.
Preîncălzește aparatul de vaffe și unge-l cu puțin unt. Pune în centrul formei câte o lingură generoasă de aluat și închide capacul.
Lasă-le la copt timp de 3-5 minute până când devin aurii. Servește-le calde, alături de crema de nuci, gem, miere, fructe proaspete sau nuci crocante, după preferință.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
