Ingrediente necesare:

  • 5 kg de legume (varză, gogonele, ardei)
  • 500 ml oțet
  • 350 grame zahăr
  • 4 linguri de sare
  • 2 rădăcini de hrean
  • 1 linguriță salicilat

Mod de preparare:

Tăiem legumele și adăugăm oțetul, zahărul, hreanul dat pe răzătoare, sarea și salicilatul.

Lăsăm deoparte timp de 2 zile. În acest timp, amestecăm din când în când…
După 2 zile, punem în borcane… Gata, sunt numai bune de savurat…

Să o savurați cu poftă! Poftă mare!

Rețeta aparține dnei. Liliana Toma și a fost preluată cu acord, de pe blogul personal — Cu Lili În Bucătărie