Ingrediente
🥚 4 ouă
🥛 200 g iaurt
🫒 100 ml ulei
🍚 1 plic praf de copt
🌾 150 g făină
🍖 250 g șuncă tăiată cubulețe
🧀 200 g brânză rasă
🥒 2-3 castraveciori murați, tăiați mărunt
🌶️ 1 ardei murat roșu, tăiat cubulețe (opțional)
🌿 1/2 plic oregano
🧂 Sare după gust
Mod de preparare:
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile până obții o spumă fermă. Adaugă gălbenușurile, puțină sare, uleiul și iaurtul, mixând până la omogenizare. Încorporează făina și praful de copt în compoziție, amestecând bine.
Taie șunca, castraveciorii murați și ardeiul roșu murat în bucăți mici. Rade brânza și adaug-o în compoziție împreună cu șunca și legumele. Presară oregano și amestecă bine toate ingredientele.
Coacere:
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C până când checul începe să se rumenească (aproximativ 30-40 de minute, în funcție de cuptor).
Cu câteva minute înainte de finalul coacerii, scoate tava din cuptor. Unge checul cu puțin ketchup și presară semințe de susan deasupra. Pune tava înapoi în cuptor și coace pentru încă 5-10 minute, până devine frumos rumenit.
Un chec aperitiv delicios, cu aromă de oregano și o textură bogată, ideal pentru gustări sau mese festive! 😋 Poftă bună! ❤️ 🥖
