Ingrediente
- 600 g carne de pui
- 100 g parmezan
- 120 g slănină
- 500 g ciuperci champignon
- 250 ml smântână pentru gătit
- Sare, piper, vegeta, după gust
- 1 lingură ulei
Mod de preparare
- Taie carnea de pui în fâșii și presară puțină sare.
- Tăvălește fâșiile de pui prin parmezan, apoi învelește fiecare fâșie cu slănină.
- Prăjește fâșiile de pui pe ambele părți într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, apoi scoate-le pe un platou.
- În aceeași tigaie, călește ciupercile tăiate până se înmoaie.
- Condimentează cu sare, vegeta și piper, apoi toarnă smântâna pentru gătit și lasă să fiarbă câteva minute.
- Pune fâșiile de pui înapoi în tigaie și lasă-le să se încălzească în sos 2–3 minute.
- Servește cald, cu garnitura preferată.
