Dovlecei cubulețe marinați, la borcan – Îi mănânci cu poftă la orice masă, sunt grozav de buni

Ingrediente:

• 1,5 kg dovlecei
• 1 lingură sare
• 3 linguri zahăr
• 120 ml oțet
• 20 g mărar
• 4 căței de usturoi
• 1 linguriță piper
• 120 ml ulei
• 20 g pătrunjel

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem dovleceii cubulețe și îi așezăm într-un bol. Adăugăm usturoiul zdrobit, verdeața mărunțită, sarea, piperul, uleiul, oțetul și amestecăm foarte bine. Lăsăm compoziția 3 ore.

2. După acest interval de timp, repartizăm compoziția în borcane. Le închidem și le așezăm într-un vas mare cu apă. Punem la fiert, pe foc mic și le lăsăm 8 minute după primul clocot.

La final, scoatem borcanele din vasul cu apă și le lăsăm la răcit.

Să îi savurați cu poftă!