Ingrediente
- 4 căni de lapte
- 1 cană de zahăr (minus 2 degete)
- 2 gălbenușuri de ou
- 2 linguri cu vârf de amidon (75 g)
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 linguriță de unt
- 100 ml smântână pentru frișcă
- Biscuiți (tip Petit Beurre sau digestivi)
- Căpșuni și banane
Cum se prepară?
Într-o cratiță, amestecați laptele, zahărul, gălbenușurile, amidonul și vanilia. Gătiți compoziția la foc mediu, amestecând continuu cu un tel până când crema se îngroașă. După ce ați oprit focul, adăugați untul și omogenizați. Lăsați crema să se răcească puțin, apoi adăugați smântâna lichidă și mixați bine până devine fină.
Mărunțiți biscuiții până devin ca un pesmet fin. Pregătiți paharele sau cupele de desert punând un strat de biscuiți la bază, apoi așezați feliile de căpșuni pe marginile paharului.
Turnați un strat de cremă, adăugați felii de banane dacă doriți, apoi restul de cremă. Finalizați cu un strat de biscuiți mărunțiți deasupra. Lăsați desertul la frigider pentru a se răci bine înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
