Perfect pentru zilele calde de vară – Desert la pahar cu fructe și mascarpone

Ingrediente necesare:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g pișcoturi
  • 200 g fructe
  • 100 g zahăr pudră
  • 100 ml cafea
  • 3 albușuri
  • Pudră de cacao pentru decor

Mod de preparare:

Pregătim o cafea tare din care punem deoparte 100 ml.

Mixăm albușurile spumă tare împreună cu zahărul, pe baie de aburi. Luăm de pe foc, încorporăm mascarpone și câteva picături de cafea.

Trecem pișcoturile prin cafea și punem în pahare. Punem un strat de cremă, un strat de fructe și repetăm straturile.

Ultimul strat va fi cel de cremă. Decorăm cu pudră de cacao și dăm la frigider pentru câteva ore.

Savurați cu poftă! Poftă bună!