Desert cu brânză și cremă Lotus Biscoff

Ingrediente

Cremă:

• 700 g brânză de vaci densă
• 250 g unt moale
• 100 g zahăr pudră (sau după gust)
• ½ pachet zahăr vanilat

Suplimentar:

• 180 g cremă Lotus Biscoff (poate fi înlocuită cu Nutella, dar va avea alt gust)
• 18 biscuiți simpli
• 220 g biscuiți Lotus
• 30 g ciocolată albă

Mod de preparare

Crema de brânză:

1. Mixează untul moale pentru câteva secunde, apoi adaugă zahărul pudră și zahărul vanilat și mixează până devin o cremă omogenă.
2. Adaugă treptat brânza la temperatura camerei, câte o lingură, și mixează la viteza medie până se încorporează complet.

Asamblarea desertului:

1. Pe o folie de aluminiu așază biscuiții simpli.
2. Pune puțin mai mult de 1/3 din cremă peste ei și nivelează.
3. Așază biscuiții Lotus peste cremă, apoi toarnă restul cremei (păstrează aproximativ 2 linguri pentru decor).
4. În centru formează un rând cu 150 g cremă Lotus pentru stratul central (“căsuța”).
5. Folosește crema păstrată pentru a uniformiza partea superioară a desertului.
6. Pune desertul la frigider peste noapte pentru a se întări.

Decor:

1. Topește ciocolata albă și toarn-o peste desert.
2. Adaugă restul cremei Lotus pentru decor.

Poftă bună! 🧡