Ingrediente
- 5 mere medii
- 2 linguri zahăr (brun sau tos)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 mână de nuci (pekan sau clasice)
- 1 lingură suc de lămâie
- 200 g făină
- 100 g unt rece
- 50 g zahăr
- 10 g zahăr vanilat
Cum se prepară?
Pentru început, pregătim aluatul fărâmicios. Amestecăm cu mâna făina, untul rece tăiat cubulețe, cele 50 g de zahăr și zahărul vanilat până când obținem o textură de firimituri.
Tăiem merele în cubulețe și le stropim cu sucul de lămâie. Le punem într-o cratiță împreună cu scorțișoara, cele 2 linguri de zahăr și nucile, apoi le lăsăm pe foc până când merele se înmoaie ușor.
Transferăm compoziția de mere într-o formă termorezistentă și presărăm uniform firimiturile de aluat deasupra. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 15 minute, până când prăjitura capătă o crustă aurie și delicioasă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
