Ingrediente
- 700g brânză ricotta
- 2 ouă
- 150g zahăr tos
- 60g amidon de cartofi sau amidon de porumb
- Un plic de zahăr vanilat
- Coaja rasă de la o lămâie
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecăm brânza ricotta cu ouăle, zahărul, amidonul, zahărul vanilat și coaja de lămâie până când obținem o compoziție omogenă și fină.
Pregătim o tavă de copt cu diametrul de 22 cm, pe care o ungem bine cu unt și o tapetăm cu puțină făină pentru a preveni lipirea.
Turnăm amestecul în tavă și coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, program static, timp de aproximativ 45 de minute, până trece testul scobitorii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
