Ingrediente necesare:
- 250 g cușcuș
- 100 g ciuperci
- 1 ceapă
- 100 g legume congelate
- Ulei
- Sare și piper
- Opțional: vegeta
Mod de preparare:
Într-o tigaie, încingem câteva linguri de ulei în care călim ceapa tocată mărunt timp de 2-3 minute. când ceapa se înmoaie, adăugăm ciupercile spălate și mărunțite și le călim timp de 2-3 minute, cât să se înmoaie și ele.
După aceea, adăugăm și legumele congelate, amestecăm și le călim timp de 5 minute.
Separat, într-un vas cu apă sărată clocotită, fierbem cușcușul timp de 5 minute, după care îl scoatem ( nu trebuie scurs foarte bine ) și îl punem peste legumele din tigaie.
Lăsăm apoi cușcușul să se prăjească împreună cu legumele timp de câteva minute, amestecând din când în când.
La final. Luăm tigaia de pe foc și potrivim mâncărica de piper.
Să savurați cu poftă această mâncărică rapidă și delicioasă! Poftă bună!
Rețetă preluată de pe www.barbatlacratita.ro
