Ingrediente
- 2 căni de apă călduță (cană de 200ml)
- 1 cană de lapte călduț
- 2 pachete de drojdie uscată
- 1 cană de zahăr
- 1/2 cană de ulei
- 1 linguriță (de cafea) de sare
- Aproximativ 1 kg de făină
- Lapte condensat (pentru glazură)
- Lapte de cocos (pentru glazură)
- Nucă de cocos răzuită
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați apa și laptele călduț cu drojdia și zahărul până se dizolvă. Adăugați uleiul și sarea, apoi începeți să încorporați făina treptat, frământând până obțineți un aluat omogen și elastic care nu se mai lipește de mâini. Lăsați aluatul la dospit într-un loc cald până își dublează volumul.
După ce aluatul a crescut, modelați gogoșile sub formă de inele sau biluțe și așezați-le pe o tavă. Mai lăsați-le la crescut încă puțin, apoi coaceți-le în cuptorul preîncălzit sau prăjiți-le în ulei încins până devin aurii și frumoase.
Cât timp sunt încă calde, treceți gogoșile printr-un amestec de lapte condensat și lapte de cocos, iar la final tăvăliți-le din abundență prin nucă de cocos răzuită pentru o aromă exotică și un aspect de sărbătoare.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
