Ingrediente
- 125 g unt (la temperatura camerei)
- 1 cană zahăr pudră (fără două degete)
- 1 ou
- 100 ml ulei
- 2-3 linguri de cacao
- 5 g praf de copt (jumătate de plic)
- 1 plic zahăr vanilat
- 2.5 – 3 căni de făină
- Zahăr tos (pentru decor)
- Cremă de ciocolată tartinabilă
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecăm bine toate ingredientele, cu excepția făinii. Începem să adăugăm făina treptat, puțin câte puțin, până obținem un aluat omogen. Este foarte important ca aluatul să nu fie prea moale, pentru a preveni lățirea excesivă a fursecurilor în cuptor, dar nici prea tare.
Modelăm biluțe de dimensiunea dorită din aluat (aproximativ 28-30 grame fiecare) și le rotunjim frumos în palme. Trecem fiecare biluță prin zahăr tos, astfel încât să fie acoperită uniform, apoi le așezăm în tava de copt tapetată cu hârtie vegetală.
Coacem fursecurile în cuptorul preîncălzit la 175°C timp de aproximativ 15-20 de minute. După ce s-au răcit complet, folosim un poș pentru a adăuga crema de ciocolată în mijlocul fiecărui fursec. Sfat: lăsați crema de ciocolată la frigider înainte pentru a avea o consistență mai fermă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
