Prăjitură aromată cu 2 creme delicioase

Ingrediente

Blat:

• 3 ouă
• 200 ml lapte
• 100 ml ulei
• 1 cană zahăr
• 3 linguri bine pline de cacao
• 2 căni făină de grâu
• 1 lingură praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță esență de vanilie

Cremă:

• 3 conserve lapte condensat
• 3 cutii smântână pentru frișcă
• 2 linguri unt nesărat
• 150 g ciocolată albă
• 150 g ciocolată semi-amăruie

Sirop pentru înmuiere:

• 500 ml lapte
• 1/2 cană zahăr
• 3 linguri cacao
• 1 lingură unt

Ganache:

• 200 g ciocolată semi-amăruie
• 200 g smântână pentru frișcă

Mod de preparare

Blat:

Se unge o tavă dreptunghiulară cu unt și cacao. Se toarnă aluatul și se coace în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 45 de minute.

Cremă:

Se încălzește laptele condensat cu smântâna și untul până capătă consistența unui brigadeiro moale. Împărțiți compoziția în două și adăugați ciocolata albă în unul și ciocolata semi-amăruie în celălalt, amestecând bine.

Sirop pentru înmuiere:

Se încălzește pe foc mediu până fierbe.

Ganache:

Se topesc împreună la microunde și se amestecă bine.

Montare:

Se montează blatul cu crema răcită și se însiropează. Se lasă la frigider 6 ore și se finalizează cu ganache și decor după preferință.