Ingrediente
- 240g morcovi
- 4 ouă
- 300g zahăr
- 230g ulei
- 240g făină de grâu
- 15g ferment (praf de copt)
- 2 conserve lapte condensat (790g)
- 400g smântână pentru gătit
- 800g ciocolată amăruie (300g pentru umplutură + 500g pentru glazură)
- 15g unt
Cum se prepară?
Pentru blat, amestecați bine morcovii cu ouăle, zahărul și uleiul, apoi încorporați făina și praful de copt. Coaceți compoziția până când blatul devine pufos și auriu, lăsându-l apoi să se răcească complet înainte de asamblare.
Umplutura cremoasă se prepară prin gătirea laptelui condensat cu smântâna, untul și cele 300g de ciocolată la foc mediu, amestecând continuu până când obțineți o consistență densă. Această cremă bogată va completa perfect textura blatului de morcovi.
Pentru finalizare, asamblați desertul sub formă de bomboană gigant și acoperiți totul cu restul de ciocolată amăruie topită. Rezultatul este un contrast senzațional între exteriorul crocant și mijlocul incredibil de fin și aromat.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
