Clătite sărate cu legume și brânză

Ingrediente necesare:

🥚 3 ouă
🧂 1 linguriță sare (8 g)
🍬 1 lingură zahăr (20 g)
🧁 1 plic drojdie (10 g)
🥛 300 ml lapte cald
💧 300 ml apă caldă
🌾 420 g făină
🧅 1 ceapă
🫑 1 ardei gras
🍅 1 roșie
🥔 1 cartof
🌿 Ceapă verde
🧀 150 g brânză
🌻 Ulei vegetal (pentru prăjit)

Mod de preparare:

Amestecăm ouăle cu sarea, zahărul, drojdia, laptele și apa caldă.

Încorporăm făina și omogenizăm aluatul.

Lăsăm la odihnit 30 de minute.

Între timp, tocăm mărunt legumele și le adăugăm în aluat împreună cu brânza rasă.

Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim clătitele pe ambele părți până devin aurii.

Savurați cu poftă! Poftă bună! 🥞🧅🧀