Ingrediente
- 60g făină de ovăz integrală
- 2g drojdie bio vanilată
- 15g cacao cernută
- 240g albuș de ou
- 2 lingurițe de miere
- Iaurt grecesc (pentru umplutură)
- Fulgi de ciocolată, alune măcinate și zahăr pudră (pentru decor)
- Cremă de cacao: 4 lingurițe cacao + 8 lingurițe apă + 1 linguriță miere
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă bine făina de ovăz, drojdia vanilată, cacaua, albușurile și mierea până când compoziția devine omogenă.
Preîncălzește o tigaie unsă cu puțin unt, toarnă o porție de aluat și formează clătita. Gătește aproximativ 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu, până este rumenită.
Pregătește crema rapidă amestecând cacaua cu apa și mierea. Umple clătitele cu iaurt grecesc, adaugă crema, fulgii de ciocolată, alunele și pudrează cu zahăr.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
