Ingrediente
- 500g piept de pui
- 1 ceapă
- 150g morcov
- 150g rădăcină de țelină
- ulei
- 1,5l apă
- pătrunjel verde
- 2 linguri de făină
- sare, piper, condiment universal
Cum se prepară?
Tăiați ceapa mărunt și căliți-o în ulei timp de 2-3 minute, adăugând o lingură de condiment universal. Între timp, tăiați puiul în cubulețe, adăugați-l peste ceapă și lăsați totul la înăbușit, la foc mic, timp de 15-20 minute până când scade lichidul.
După acest interval, adăugați morcovul și țelina tăiate mărunt. Turnați apa și continuați fierberea pentru aproximativ 30 de minute.
La final, adăugați pătrunjelul tocat și făina desfăcută în puțină apă pentru a îngroșa compoziția. Potriviți gustul cu sare și piper, mai fierbeți 10 minute și serviți cu o lingură de smântână dacă preferați un gust mai acrișor.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
