Ingrediente
- Bază:
- 160g biscuiți simpli (tip maizena)
- 50g unt
- Umplutură:
- 600g cremă de brânză (cream cheese)
- 140g zahăr
- 100g smântână lichidă
- 1 lingură esență de vanilie
- 3 ouă
- Sos:
- 400g mure
- 80g zahăr
- 20g suc de lămâie
- + mure proaspete pentru decor
Cum se prepară?
Pentru bază, mărunțiți biscuiții foarte bine, amestecați-i cu untul topit și presați compoziția uniform pe fundul unei forme de copt.
Pentru umplutură, mixați crema de brânză cu zahărul, adăugați smântâna lichidă, esența de vanilie și încorporați ouăle unul câte unul până obțineți o compoziție fină, apoi turnați-o peste bază și coaceți.
Pentru sos, fierbeți murele împreună cu zahărul și sucul de lămâie până se îngroașă, lăsați-l să se răcească, turnați-l peste cheesecake-ul copt și decorați cu mure proaspete.
Savurați cu drag! Poftă bună!
