Ingrediente
- 1 cană de smântână (200ml)
- 1 ou
- 1 cană plină cu zahăr
- 1 lingură de margarină
- 1 lingură de praf de copt
- 2 căni de amidon de tapioca (feculă de manioc)
- 2 căni de făină de grâu
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați bine smântâna cu oul, zahărul și margarina până când compoziția devine omogenă. Adăugați praful de copt și începeți să încorporați treptat amidonul de tapioca și făina de grâu.
Frământați aluatul cu mâna până când devine elastic și nu se mai lipește de degete. Modelați biluțe mici sau forme rotunde, după preferință, și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până când devin ușor aurii pe margini. Lăsați-i să se răcească înainte de servire pentru a obține acea textură crocantă și delicioasă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
