Ingrediente
- 2 căni de lapte
- 1/2 cană de ulei
- 2 ouă
- 1 praf de sare
- 2 căni de mălai (fubá)
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de făină de grâu
- 1 lingură de praf de copt
Cum se prepară?
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și unge o tavă cu puțin unt și făină. Într-un bol încăpător sau folosind un blender, amestecă ouăle cu laptele, uleiul și zahărul până când compoziția devine omogenă și ușor spumată.
Adaugă treptat mălaiul, făina de grâu și praful de sare, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. La final, încorporează ușor praful de copt folosind o spatulă, până când este distribuit uniform în întreaga compoziție.
Toarnă amestecul în tava pregătită și coace prăjitura timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii. Las-o să se răcească puțin înainte de a o felia și a o servi alături de o cană de ceai sau cafea.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
