Ingrediente:
125 g iaurt
5 ml extract de vanilie
200 g zahăr
100 ml ulei vegetal
375 g făină
10 g praf de copt
100 g bucăți de ciocolată
Pentru glazură:
70 g ciocolată
40 ml smântână lichidă fierbinte
Fulgi de ciocolată pentru decor
Tavă rotundă de 20 cm
Mod de preparare:
Punem iaurtul într-un bol încăpător, adăugăm zahărul și vanilia și amestecăm până la omogenizare.
Turnăm uleiul și continuăm să amestecăm.
Încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt, obținând un aluat omogen, de consistență medie.
Adăugăm bucățile de ciocolată și le distribuim uniform în compoziție.
Turnăm aluatul într-o formă de 20 cm tapetată cu hârtie de copt.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 175°C timp de aproximativ 35 de minute, până când checul este bine crescut și trece testul scobitorii. Lăsăm să se răcească complet.
Pentru glazură, turnăm smântâna fierbinte peste ciocolata ruptă bucăți și amestecăm până obținem o cremă lucioasă.
Turnăm glazura peste checul răcit și presărăm fulgi de ciocolată deasupra.
Lăsăm câteva minute să se stabilizeze înainte de servire.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
