Chec aperitiv cu șuncă, măsline, ardei și cașcaval - Atât de gustos încât nu mai cauți altă rețetă

Chec aperitiv cu șuncă, măsline, ardei și cașcaval

Ingrediente necesare:

🥚 4 ouă
🥓 300 g șuncă
🫒 100 g măsline negre fără sâmburi
🌾 200 g făină
🥛 200 ml lapte
🧀 200 g cașcaval ras
🧂 5 g praf de copt
🪔 3 linguri ulei
🌿 1 legătură pătrunjel
🌶️ 1 ardei roșu
🥒 2 castraveți murați (opțional)
🧂 sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Amestecăm făina cu praful de copt într-un bol separat. Într-un alt bol, batem ouăle până devin spumoase, apoi adăugăm laptele și treptat amestecul de făină, până obținem o compoziție omogenă.

Tăiem cubulețe șunca, măslinele, ardeiul, castraveții murați și tocăm mărunt pătrunjelul. Le adăugăm în compoziție împreună cu cașcavalul ras, uleiul, sarea și piperul. Amestecăm bine totul.

Turnăm compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 40–45 de minute, până checul devine rumen și ferm la atingere.

Lăsăm să se răcească ușor înainte de feliere.

Savurați cu poftă! Poftă bună! 🧀🌿🍞