Ingrediente:
250 g unt
400 g ciocolată neagră
150 g zahăr
6 ouă
200 g făină
Mod de preparare:
Topim untul împreună cu ciocolata neagră la bain-marie sau la foc mic și amestecăm până obținem o cremă omogenă.
Lăsăm compoziția să se răcească ușor, apoi încorporăm zahărul.
Adăugăm ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare.
Incorporăm făina cernută și omogenizăm până rezultă un aluat dens și lucios.
Turnăm compoziția într-o tavă (18×28 cm) tapetată cu hârtie de copt și nivelăm.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C aproximativ 20–25 de minute, astfel încât interiorul să rămână ușor umed.
Lăsăm să se răcească complet înainte de porționare.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
