Ingrediente
- 110g făină de ovăz
- 40g făină de migdale
- 45-60g zahăr brun
- 110g albuș de ou
- 80g băutură vegetală (ex. de ovăz)
- 40g picături de ciocolată neagră
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 6g praf de copt
- Fulgi de ovăz (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă toate ingredientele până la omogenizare, apoi lasă compoziția să se odihnească timp de 10 minute.
Distribuie compoziția în 6 forme pentru muffins, așezate pe o tavă specială, și decorează deasupra cu câțiva fulgi de ovăz.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C (regim static) pentru aproximativ 20 de minute. Verifică nivelul de coacere cu ajutorul unei scobitori.
Dacă observi că suprafața brioșelor se rumenește prea repede, acoperă tava cu o folie de aluminiu până la finalizarea timpului de coacere.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
