Ingrediente
- 480 ml Smântână pentru frișcă (rece)
- 150 ml Lapte condensat
- 3 lingurițe Extract de vanilie
- 110 g Picături de ciocolată
- 45 Biscuiți Oreo (10 pentru interior, 35 pentru crustă)
- 110 g Unt topit
- Un praf de sare
Cum se prepară?
Pregătiți o tavă pătrată (20×20 cm) tapetată cu hârtie de copt. Mărunțiți biscuiții Oreo folosind un robot de bucătărie sau un sucitor. Amestecați 35 de biscuiți mărunțiți cu untul topit până la omogenizare, apoi presați jumătate din compoziție în tavă pentru a forma baza și lăsați-o la frigider.
Într-un bol rece, bateți smântâna pentru frișcă până obțineți vârfuri medii. Adăugați treptat laptele condensat, vanilia și sarea, continuând să amestecați până când compoziția devine fermă. Încorporați ușor, cu o spatulă, cele 110g de picături de ciocolată și restul de 10 biscuiți zdrobiți, având grijă să păstrați textura aerată.
Turnați amestecul de înghețată peste baza din tavă, nivelați bine și acoperiți cu restul de biscuiți mărunțiți, presând ușor. Acoperiți tava și lăsați-o la congelator peste noapte. Când este gata, tăiați în batoane și serviți-le direct de la rece.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
