Ingrediente necesare pentru aluat:
- 1 kg făină de grâu albă 000
- 6 gălbenușuri
- 200 g zahăr
- 15 g drojdie uscată (sau 40 g drojdie proaspătă)
- Coajă de lămâie
- Vanilie, rom, stafide
- 150 ml ulei
- 5 g sare
Pentru brânză:
- 800 g brânză de vaci proaspătă
- 200 g smântână
- 5-6 ouă
- Albușurile de la aluat (opțional)
- 50 g griș
- 350 g zahăr
- Stafide
- 1 praf de sare
- 1 ou bătut (pentru decor)
VIDEO
