Aluat cu drojdie pufos și moale – Rețetă gata într-o oră, fără ouă și fără lapte – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 500 ml apă
- 2 cartofi
- 3 lingurițe drojdie
- 1-2 linguri zahăr
- 1 linguriță sare
- 1.5 kg făină
- 250 ml ulei
Mod de preparare:
1. Pentru început, curățăm cartofii. Îi tăiem bucățele și îi fierbem la foc mic.
2. După ce au fiert, îi facem piure. Adăugăm drojdia, zahărul, sarea și uleiul.
Amestecăm bine până la omogenizare.
3. Adăugăm jumătate din cantitatea de făină și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
4. Treptat, adăugăm cantitatea de făină rămasă.
Frământăm aluatul pe masa de lucru, pe urmă îl lăsăm la crescut într-un loc cald.
Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!
Încearcă și… Aluat pe bază de chefir fără drojdie
Rețeta pe care trebuie s-o aibă orice gospodină – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 250 ml chefir
- 2 linguri ulei
- 2/3 linguriță bicarbonat
- 2 lingurițe zahăr
- 1/2 linguriță sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, încălzitm chefirul puțin. Adăugăm zahărul, sarea, uleiul și amestecăm bine.
2. Treptat, adăugăm făina. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Pe deasupra, adăugăm o treime din cantitatea de bicarbonat de sodiu. Pliem alutul și formăm o carte, pe urmă o întindem într-o foaie subțire. Procedăm la fel până terminăm bicarbonatul.
4. Acoperim aluatul cu o folie de plastic și îl lăsăm la crescut pentru 40 de minute.
Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!
