Rețeta clasică pentru Ruladă ungurească cu mac – Un desert excelent la orice masă, la orice ocazie

Rețeta clasică pentru Ruladă ungurească cu mac – Un desert excelent la orice masă, la orice ocazie – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru umplutură:

• 300 g semințe de mac
• 40 g zahăr
• 250 ml lapte

Ingrediente pentru aluat:

• 500 g făină
• 190 g unt
• 2-3 linguri zahăr
• 7 g drojdie uscată
• 1 gălbenuș de ou
• 150 ml lapte rece
• sare

Mod de preparare:

1. Pentru umplutură, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm semințele de mac, zahărul și amestecăm. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și strecurăm semințele pritr-o sită.

2. Pentru aluat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm zahărul, sarea, untul, gălbenușul, laptele și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Așezăm umplutura pregătită anterior și formăm o ruladă.

4. Așezăm rulada pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. O tapetăm cu un gălbenuș de ou și o coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!