Ingrediente
- 500g brânză ricotta (bine scursă)
- 120g zahăr
- 2 ouă mari
- 60g amidon de porumb
- 1 pliculeț mic de praf de copt vanilat
- 125g afine proaspete
- Coajă de lămâie rasă (opțional)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă bine brânza ricotta scursă cu zahărul și ouăle până obții o compoziție omogenă. Adaugă amidonul de porumb, praful de copt și coaja de lămâie, apoi încorporează ușor afinele cu o spatulă.
Pregătește o formă de copt cu diametrul de 20 cm, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt. Toarnă compoziția în formă și nivelează frumos suprafața.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și coace prăjitura timp de aproximativ 50 de minute. Nu uita să faci testul cu scobitoarea înainte de a o scoate din cuptor!
Savurați cu drag!
Poftă bună!
