Turte de porumb cu cașcaval – Pot fi ca atare sau în loc de pâine, sunt savuroase

Ingrediente necesare:

🌽 200 g făină de porumb
🌾 150 g făină de grâu
🥚 1 ou
🧀 250–300 g cașcaval ras
💧 350 ml apă carbogazoasă
🧂 1 linguriță sare
🥄 1 linguriță praf de copt
🧄 1 cățel usturoi zdrobit
🫒 2–3 linguri ulei
🧈 unt pentru prăjit

Mod de preparare:

Batem oul cu sarea într-un bol încăpător și turnăm apa carbogazoasă și uleiul, amestecând până se omogenizează totul.

Încorporăm făina de porumb, făina de grâu și praful de copt, amestecând până obținem un aluat gros, moale și ușor lipicios.

Adăugăm cașcavalul ras și usturoiul zdrobit și amestecăm bine pentru a distribui uniform ingredientele.

Umezim ușor mâinile și formăm turte groase, pe care le aplatizăm ușor.

Încălzim untul într-o tigaie și prăjim turtele la foc mediu, lăsându-le să se rumenească frumos pe ambele părți, astfel încât interiorul să rămână moale și elastic, iar exteriorul să fie ușor crocant.

Le servim calde, simple sau ca înlocuitor de pâine.

Savurați cu poftă! Poftă bună! 🧀🌽✨