Aceasta prajitura delicioasa se topeste in gura. Se prepara din cateva ingrediente simple, pe care probabil le ai deja in bucatarie. Daca ai nevoie de un desert gustos si rapid, incearca aceasta reteta.
Ingrediente pentru blat:
- 200 gr faina de grau
- 150 gr unt
- 50 gr zahar
Ingrediente pentru crema:
- 500 gr smantana, 2 oua
- 2 linguri amidon de cartofi
- 100 gr zahar, 50 gr unt
Ingrediente pentru decor:
- Nuci
- Ciocolata
Mod de preparare:
Cerne faina si da untul printr-o razatoare grosiera.
Freaca untul cu faina. Adauga zaharul si amesteca bine ingredientele. Vei obtine un aluat ca cel din imaginea de mai jos.
Intr-o tigaie uscata si fierbinte, prajeste firimiturile de aluat pana se rumenesc. Amesteca in mod constant.
Intr-o cratita, amesteca toate ingredientele pentru crema (smantana, oua, amidon, zahar si unt). Pune cratita pe aragaz la foc mic.
Amesteca bine pana se dizolva tot untul. Va trebui sa obtii o crema groasa, neteda si uniforma.
Pune un inel de tort inalt, detasabil pe o farfurie plata. Daca nu ai un astfel de inel, poti folosi o folie de aluminiu obisnuita. Pe fundul farufriei, toarna putin din firimiturile de aluat prajite.
Unge aluatul cu putina crema ferbinte, adauga un nou strat de firimituri de aluat si unul de crema.
Continua in acest mod pana termini ingredientele. Ar trebui sa obtii in jur de 7-8 straturi.
Pune prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore. Ar fi bine sa o lasi la frigider o noapte intreaga. A doua zi o poti taia si servi impreuna cu cei dragi. Aceasta prajitura este incredibil de frageda si suculenta. O poti decora cu nuci zdrobite sau ciocolata rasa.
Poftă bună!
Discussion about this post