Ingrediente necesare:

  • 3 kg varză albă
  • 1 kg carne de porc
  • 150 g unt
  • 130 g smântână
  • 30 g bulion roșii
  • 1-2 l apă
  • sare
  • piper negru
  • 2 cepe

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem varza pe urmă îi separăm frunzele.

2. Ceapa o tăiem mărunt și o prăjim puțin într-o tigaie cu ulei încins.

3. Carnea de porc o tăiem bucățele și o condimentăm cu sare și piper.

4. Pe o frunză de varză, așezăm o lingură de ceapă prăjită și câteva bucățele de carne.

5. Formăm rulourile și le așezăm într-o tavă de copt acoperită cu frunze de varză.

6. Adăugăm uniform apa, smântâna și bulionul de roșii.

7. Se coc la 160 de grade Celsius timp de 30-40 de minute.

8. Se decorează cu verdeață și se servesc calde alături de cei dragi!