Ingrediente
- 2 lămâi (70–90 ml suc în total)
- 800 g lapte condensat
- 350 g fursecuri
Mod de preparare
- Stoarce cele două lămâi și strecoară sucul pentru a elimina sâmburii și pulpa.
- Într-un bol mare, pune laptele condensat, apoi adaugă treptat sucul de lămâie.
Amestecă continuu până când crema începe să se îngroașe – sucul acționează ca un agent natural de îngroșare. - Pregătește o tavă mică sau un vas de tort.
- Așază primul strat de fursecuri pe fundul vasului. Dacă fursecurile sunt tari, le poți înmuia 1–2 secunde în lapte (opțional).
- Întinde un strat generos de cremă peste biscuiți, uniformizând cu o spatulă.
- Continuă cu straturi alternate: biscuiți – cremă – biscuiți – cremă, până termini ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie cremă.
- Nivelează suprafața, acoperă vasul și pune tortul la frigider minimum 4 ore, ideal peste noapte, pentru a se întări complet.
- Taie felii și servește rece.
