Ingrediente
- 70g făină de castane
- 90g făină universală
- 1 pliculeț drojdie bio vanilată (sau praf de copt)
- 1 pachet picături de ciocolată amăruie (70% cacao)
- 1 lingură cacao amăruie
- 2 ouă medii (la temperatura camerei)
- 90g zahăr
- Un praf de sare
- 50g ulei de semințe
- 50g lapte
Cum se prepară?
Într-un bol, mixați ouăle cu zahărul și sarea folosind un mixer electric până devin spumoase. În timp ce continuați să amestecați, turnați treptat uleiul și laptele.
Cu ajutorul unei spatule sau al unui tel, încorporați delicat cacaua cernută, făina de castane, făina universală și majoritatea picăturilor de ciocolată (păstrați câteva pentru decor).
Transferați compoziția într-o tavă de maxim 20 cm, unsă cu unt și presărată cu făină sau tapetată cu hârtie de copt. Presărați deasupra picăturile de ciocolată rămase.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (ventilație), pe al doilea nivel de jos, timp de aproximativ 40 de minute. Dacă suprafața se rumenește prea repede după primele 20 de minute, acoperiți-o cu folie de aluminiu. Faceți testul cu scobitoarea înainte de a scoate prăjitura.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
