Ingrediente
- 3 ouă
- 1 conservă lapte condensat (380 g)
- 150 g făină
- 10 g praf de copt
- 50 g unt
- 400 ml smântână pentru frișcă (33% grăsime)
- 120 g zahăr pudră
- Fulgi de cocos (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, batem cele trei ouă și le amestecăm bine cu laptele condensat. Incorporăm treptat făina cernută împreună cu praful de copt, apoi adăugăm untul topit și amestecăm până obținem o compoziție omogenă, cu o consistență fluidă.
Întindem aluatul în straturi subțiri pe hârtie de copt și coacem fiecare foaie la temperatura de 170°C timp de aproximativ 5-7 minute, până devin ușor aurii. Între timp, pregătim crema bătând smântâna rece cu zahărul pudră până devine o frișcă fermă și aerată.
Asamblăm tortul suprapunând foile de blat cu straturi generoase de cremă. La final, îmbrăcăm tortul în restul de frișcă și presărăm fulgi de cocos deasupra pentru un aspect nins și o aromă delicată.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
