Ingrediente
- 140g biscuiți simpli (tip maizena)
- 40g unt topit
- 395g lapte condensat îndulcit (o conservă)
- 600g smântână pentru gătit (400g pentru cremă + 200g pentru glazură)
- 130g lapte praf
- 250ml suc de lămâie
- 200g ciocolată amăruie
- Coajă rasă de lămâie (pentru decor)
Cum se prepară?
Pentru bază, sfărâmați biscuiții până obțineți o textură fină, apoi amestecați-i cu untul topit. Presați acest amestec pe fundul unei tăvi sau al unui vas de sticlă, formând un strat uniform și compact.
Pentru umplutură, mixați laptele condensat cu 400g de smântână, laptele praf și sucul de lămâie până când compoziția devine omogenă și începe să se întărească. Turnați această cremă fină peste blatul de biscuiți.
Pentru glazura de ciocolată, topiți ciocolata amăruie împreună cu restul de 200g de smântână (la bain-marie sau la microunde) și întindeți-o peste stratul de lămâie. Decorați cu coajă rasă de lămâie și lăsați la frigider până se întărește complet.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
