Ingrediente
- 350 g făină
- 200 g zahăr
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 10 g praf de copt
- 5 linguri cacao
- 2 ouă
- 100 ml ulei vegetal
- 200 ml lapte
- 200 ml apă clocotită
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță oțet de mere (sau puțină sare de lămâie)
- 150 g unt (pentru cremă)
- 200 g lapte condensat (pentru cremă)
- 150 g ciocolată (pentru decor)
Cum se prepară?
Începeți prin a amesteca toate ingredientele uscate într-un bol încăpător. În alt vas, bateți cele două ouă și adăugați laptele împreună cu uleiul, amestecând bine cu un tel sau un mixer. Turnați apa clocotită treptat, apoi încorporați amestecul de ingrediente uscate până obțineți o compoziție omogenă, de consistența unei smântâni groase. La final, adăugați bicarbonatul stins cu oțet de mere.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt, turnați aluatul și coaceți la 160°C timp de aproximativ 25 de minute. După ce blatul s-a copt, lăsați-l să se răcească complet și tăiați-l în două părți egale.
Pentru cremă, bateți untul moale cu laptele condensat până când obțineți o consistență fină și omogenă. Asamblați tortul ungând blaturile cu cremă, iar la final decorați cu ciocolată rasă sau topită după preferință.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
