Ingrediente
- 3 ouă
- 180 g zahăr
- 150 ml lapte
- 60 ml ulei vegetal
- 380 g făină
- 2-3 linguri cacao
- 10 g praf de copt
- Zahăr vanilat
- 300 g brânză de vaci (pentru umplutură)
- 1 ou (pentru umplutură)
- 2-3 linguri zahăr (pentru umplutură)
Cum se prepară?
Începeți prin a pregăti compoziția pentru blat. Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin pufoase, apoi adăugați laptele și uleiul, amestecând bine. Încorporați treptat făina cernută împreună cu praful de copt și pudra de cacao până obțineți un aluat omogen.
Turnați compoziția de cacao într-o tavă de copt (aproximativ 35×20 cm) tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei. Separat, pregătiți umplutura amestecând brânza de vaci cu un ou și cele 2-3 linguri de zahăr până la omogenizare.
Folosind un poș sau o lingură, așezați amestecul de brânză deasupra aluatului de cacao sub formă de model (grătar sau puncte). Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți până când prăjitura trece testul scobitorii și devine pufoasă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
