Tort de biscuiți

Ingrediente

• 600 g cremă de brânză
• 600 g dulce de leche
• 350 g biscuiți de ciocolată
• Cafea tare, pentru înmuiat biscuiții

Pentru glazură:

• 200 g ciocolată semi-amăruie
• 150 g smântână pentru frișcă (cremă de gătit)

Instrucțiuni

Prepararea cremei:

1. Într-un bol mare, amestecați crema de brânză cu dulce de leche până obțineți o cremă omogenă.

Pregătirea biscuiților:

1. Înmuiați rapid biscuiții în cafea, doar cât să se înmoaie puțin, fără să se înmoaie complet.

Asamblarea prăjiturii:

1. Într-o tavă sau formă, așezați un strat de biscuiți înmuiați, apoi un strat de cremă. Repetați straturile până terminați ingredientele, terminând cu un strat de cremă.

Prepararea glazurii:

1. Topiți ciocolata împreună cu smântâna la foc mic sau la bain-marie, amestecând până devine omogenă.

Finalizarea prăjiturii:

1. Turnați glazura peste prăjitură și întindeți uniform.
2. Lăsați la frigider câteva ore sau peste noapte pentru a se întări înainte de servire.

Notă: Aceasta este o rețetă clasică, foarte simplă și rapidă, ideală pentru deserturile festive sau pentru o gustare dulce.